Was ist eine solidarische Landwirtschaft? Was heißt biointensive Landwirtschaft? Und wie geht nachhaltige, saisonale und regionale Ernährung gerade in Zeiten von hoher Inflation? Fragen wie diese klärt Stefan (EBF) im Interview mit der Gründerin und dem Gründer vom Freistädter Gartengemüse, einer Gemüsegärtnerei mit besonderem Konzept.

Im 2. Teil werden weitere regionale Initiativen aufgezeigt, bei denen man ebenfalls nachhaltig und häufig auch günstig Lebensmittel einkaufen kann.

Sendezeiten:
Di, 07.02. um 15:00
Fr, 10.02. um 10:00
und hier zum Nachhören